LE CANTINE DI MATTELIN
Chi siamo
“Le Cantine di Mattelin” è un ristorante attento alle esigenze dei clienti, e questa attenzione si traduce in grande qualità dei prodotti e cura nella preparazione dei piatti.
La cucina tradizionale ligure è intelligente e attenta, capace di sfruttare ogni elemento che la terra a km zero, il mare e il lavoro dell’uomo producono.
Il ristorante pizzeria “Le Cantine di Mattelin” si affaccia su un’ampia terrazza esterna con vista sulla splendida Genova e sul suo porto.
TRADIZIONE E PASSIONE
Dal 1880
Seconda licenza ristorativa della città di Genova, “Le Cantine di Mattelin” si trovano a pochi passi dal centro storico ma lontano dal caos. Il ristorante pizzeria sorge infatti sulle alture del colle di Coronata, dove si riscoprono antichi sapori e vecchie tradizioni, risalenti al 1880.
CUCINA TIPICA GENOVESE
Il Ristorante
“Le Cantine di Mattelin” è un ristorante di cucina tipica genovese con un’ampia terrazza panoramica sul porto di Genova. L’amore per la tradizione gastronomica ligure coniugata all’utilizzo di ingredienti genuini a Km 0 sono i punti di forza del nostro ristorante di cucina tradizionale ligure, senza rinunciare a piatti più innovativi come i taglierini in chiara di crostacei.
PIZZA CON SERVIZIO A DOMICILIO
La Pizzeria
Oltre ai piatti tradizionali della cucina ligure, la carne e il pesce alla brace, il ristorante “Le Cantine di Mattelin” propone deliziose prelibatezze di Pizze cotte nel forno a legna, focacce da gustare nell’incantevole giardino o da portare a casa e mangiare comodamente in compagnia dei vostri familiari, con particolare attenzione alla scelta delle farine e con tecniche di lievitazione da 48 a 72 ore che permettono un utilizzo minimo dei lieviti.
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